如何炖冻豆腐好吃?

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用高压锅炖豆腐很好吃,我每次这么吃的时候,总会觉得特别过瘾,入口即化的感觉真是太棒了! 用高压锅炖时,要先将豆腐切成块状,大小依据个人喜好来定。 然后准备适量五花肉,切成薄片。 接着往锅中放入适量的油,烧热后,先下入五花肉片进行煸炒。

待五花肉变色后,加入切好的豆腐一起翻炒几下。 接下来往锅中加入适量高汤(没有的话用清水代替),同时往里面加入酱油、八角、桂皮等佐料,大火烧开后,盖上锅盖,转中小火慢慢炖制。

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