土豆和西红柿能一起吗?
当然可以! 番茄(西红柿)是茄科番茄属植物,而马铃薯(土豆)属于茄科茄属,所以二者同属茄科,亲缘关系较为接近; 而且,我们经常吃到的薯条、薯片等零食,就是用马铃薯制成的;在西方很多国家,土豆还被称作“意大利面食”或“西班牙食物”。
人们还在餐桌上食用由这两种食材共同烹饪而出的菜肴,比如法式茄汁烩肉丸、意大利烩饭、墨西哥鸡肉卷、云南汽锅鸡等等,这些菜肴中均有二者的身影。 所以题主所说的“土豆和西红柿能不能一起吃”,答案是肯定的。
不过需要提醒的是,由于土豆富含淀粉,而西红柿富含果胶及单宁酸等物质,故而在未完全熟透的情况下,两者中的成分可能会结合在一起,形成不易消化的物质,容易导致人出现消化不良的症状。 所以建议大家在吃的时候,将两个食材全部煮熟再吃哦~