土豆淀粉如何包蒸饺？
在超市里买的土豆淀粉，一般分成三种：
1、白色马铃薯淀粉；
2、黄色马铃薯淀粉；
3、变性马铃薯淀粉。
其中白色马铃薯淀粉适合做薯类主食，黄色马铃薯淀粉含粗纤维，可作特殊用途；变性马铃薯淀粉口感接近于面粉，最适合做糕、点和馅料，口感和口感，有麦香味道。
变性马铃薯淀粉是用一种膨化工艺，将马铃薯淀粉加工成类似面粉的形状，其颗粒比面粉略细，用这种马铃薯淀粉来包饺子，口感相当不错。
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在超市里买的土豆淀粉，一般分成三种：
1、白色马铃薯淀粉；
2、黄色马铃薯淀粉；
3、变性马铃薯淀粉。
其中白色马铃薯淀粉适合做薯类主食，黄色马铃薯淀粉含粗纤维，可作特殊用途；变性马铃薯淀粉口感接近于面粉，最适合做糕、点和馅料，口感和口感，有麦香味道。
变性马铃薯淀粉是用一种膨化工艺，将马铃薯淀粉加工成类似面粉的形状，其颗粒比面粉略细，用这种马铃薯淀粉来包饺子，口感相当不错。