炖盅怎么炖排骨？
主料：排骨400克辅料：红枣枸杞适量调料：食盐适量炖肉料（包好）适量做法：1、排骨洗净，锅内放水烧开，放入排骨焯水，待排骨变色捞出，洗干净备用。
2、取一个炖盅，先放入一勺开水，我这个炖盅不大的，排骨有四小块，汤又不会放很多，那一小碗水就够了。
3、放上排骨，再放上洗好的红枣和枸杞，放入盐和炖肉料包（炖肉料包有桂皮、肉寇、小茴香、良姜和草果，你也可以根据自己的口味放入），然后盖上盖，电炖盅炖三个小时（炖鸡汤也是这样，放入鸡肉、红枣、枸杞和盐及炖肉料包即可）。
4、三个小时后，排骨已熟烂，打开盖，一股浓香味扑鼻而来，你可闻得到红枣和汤的浓郁香味哦。