乌鸡蛋有什么功效与作用？
乌鸡蛋中的蛋白质含量高出普通鸡蛋14.6%，脂肪高出11.4%，蛋黄中的卵磷脂高出12.6%，并含有丰富的铁、钾，有养心健脑、乌发美容、防止血管硬化、降低胆固醇等作用，实为一种滋补食品和保健食品。
中医认为，乌鸡蛋有润肺、止血、清热、补血、镇咳、平喘等功效。适用于体质虚弱、病后康复，对肺结核、高血压、脑血管病人，以及神经衰弱、妇女贫血等也都有良好的食疗作用。
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乌鸡蛋中的蛋白质含量高出普通鸡蛋14.6%，脂肪高出11.4%，蛋黄中的卵磷脂高出12.6%，并含有丰富的铁、钾，有养心健脑、乌发美容、防止血管硬化、降低胆固醇等作用，实为一种滋补食品和保健食品。
中医认为，乌鸡蛋有润肺、止血、清热、补血、镇咳、平喘等功效。适用于体质虚弱、病后康复，对肺结核、高血压、脑血管病人，以及神经衰弱、妇女贫血等也都有良好的食疗作用。