鱿鱼肉有什么功效？
1、鱿鱼味道鲜美，营养丰富。中医认为它性平、味咸，具有补虚养气、滋阴、滋五脏、益脑、清热消痰、通肠排便、润肠止渴等功效，尤其适合气虚血虚、慢性便血者食用。
2、鱿鱼肉中脂肪含量远低于肥猪肉，而且脂肪成分中不饱和脂肪酸多于饱和脂肪酸，并含有多种微量元素和多肽等，对人体很有益处。
3、鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制胆固醇的摄取，有保护肝功能，降低血糖的作用，特别适合肝病、慢性高血压、糖尿病患者食用。鱿鱼肉的蛋白质含量和牛肉不相上下，且更容易被人体消化吸收，它的墨汁也具有治疗胃病的功能。