苹果煲瘦肉有什么功效?

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苹果煲瘦肉是一道十分常见的家常菜,它的制作方法简单,而且营养丰富味道鲜美。瘦肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素,能够为机体提供所需要的各种营养物质。而苹果中不仅含有大量的有机酸、果酸,还含有丰富的钾离子,能够补充人体电解质,同时所含有花青素和果胶具有一定的抗癌防癌作用并且还能够降低机体胆固醇水平,所以在中医理论当中苹果有生津止渴,健脾养胃等作用。因此两者相加具有健脾养胃,滋阴补虚,提高机体免疫力的功效。

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