虾米煮面怎么做好吃？
准备一把空心菜，两根葱，适量生抽、白糖、食盐； 鲜虾去壳，用牙签挑去虾线，清洗干净备用； 开水下锅，加入2勺香油，保持沸腾，把鲜虾倒进去，煮至变色后捞出。（这步目的是去腥增香）
锅内重新加水，煮开以后放入面条，煮熟后捞起过凉水待用； 另起锅烧油，爆香葱花后加入适量生抽和白糖，小火熬至汤汁浓稠，加入半碗清水和少许食盐，搅拌均匀待用； 把面条均匀铺在盘子底部，上面铺上焯好水的鲜虾和空心菜，淋上酱汁，美味即成！ 小贴士： 如果不喜欢吃太甜的口味，可以少放一些白糖哦~
向瑾平优质答主把虾米用热水泡一下，然后捞起来放点葱花和盐，油下锅炒下就可以啦！ 或者直接用开水来烧也是可以的（不过这样会破坏里面的营养成分） 如果喜欢吃辣的也可以加点辣椒酱什么的进去拌着一起吃也不错呀~ 这道菜做起来很简单快手，味道也还不错哒！喜欢的小伙伴就赶快动手试试吧！
【注意】因为我是用开水直接烧的所以里面可能会有一些细小的浮沫，大家可以在锅里多搅动几下，让那些小颗粒漂浮上来再撇掉哦！
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