土豆泥能做什么好吃的?

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2016年做的,发上来,给大家参考一下! 先上图 再上做法 准备材料。 土豆蒸烂。(我一般都是连锅一起蒸,这样方便很多!) 用勺子压成泥状。 我比较喜欢硬一点的土豆泥所以没有加水,如果喜欢软一点可以多加一些牛奶或者水进去。 把鸡蛋打成蛋液,倒进土豆泥里搅拌均匀 往里面加入面粉和糯米粉,搅拌成糊状 平底锅里刷一层油,倒入面糊,小火煎熟 切成块,装盘 拌入葱花,香菜,淋一些生抽,香喷喷的土豆泥就做好了~~

下面再做一道豆渣饼 把买回来的豆浆滤渣,留下豆渣。(我一般不做豆渣) 把豆渣倒在纱布上,过滤一遍 打入鸡蛋,加白糖、小苏打拌匀 加入面粉,调成糊状 电饼铛或者平底锅加热,刷层油,舀一勺面糊放进锅中,小火煎至两面金黄就熟了 特别简单,做出来很好吃~ 小贴士:如果豆浆浓度高,可以不用过滤就直接打散鸡蛋放进去。不过这样做出来的豆渣饼会比较硬。 希望对大家有帮助~~

敖筠雅敖筠雅优质答主

土豆沙拉(咸口的) 材料:煮熟的土豆、黄瓜,火腿肠(切成小丁),鸡蛋一个,盐,胡椒粉,生抽、白醋各少许,香油一点 做法:1.蛋黄加牛奶搅拌打发到浓稠状,放一点点面粉调成糊状;2.把调好的面糊摊在油纸上,用平底锅煎成蛋饼待用;3.把除蛋饼外的其他配料混在一起加入黑胡椒和盐拌匀后倒到碗里面去,抓一把燕麦放进去拌一下;4.把切好的蛋黄块放在上面再压平压实,然后上锅蒸5分钟左右就可以了;

如果希望有拉丝的效果的话可以放点淀粉进去混合;这样吃起来口感更顺滑,更有饱腹感!

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