芹菜和什么一起包饺子好吃？
我最喜欢吃妈妈饺子，她总会变着花样给我包饺子，我最爱吃的饺子馅有韭菜鸡蛋的、胡萝卜牛肉的、茴香鸡蛋的等等。不过我最爱吃，也最让人难忘的是用西葫芦和虾仁做的饺子。
妈妈做的西葫馅饺子，鲜得很呐！ 用西葫芦做馅，一定要选择鲜嫩的西葫芦，用刀将西葫芦擦丝儿，加入盐杀出水，再把水挤干备用。 做馅儿可以再加入适量葱末、香油、胡椒粉搅匀就好了。
包的时候，因为西葫芦的水分比较多，所以不用像调韭菜馅那样，再添加适量的食用油。 擀皮、包捏成型就好啦~ 煮锅里添足清水，放点食盐，烧开后再放进饺子煮熟就可以出锅享用了。 自己包的饺子吃起来就是香啊~
