芝麻糊怎么泡才好吃?
以前没有速溶黑芝麻糊的时候,家里是用砂锅煮的,那个香味啊,飘满整个厨房~ 后来有了速溶粉,简单方便,只需开水一冲即可。这个味道呢,也还行吧…… 但若是能用小火慢慢熬上一锅芝麻糊,那香味一定能钻进鼻孔,馋的人直咽口水~ 所以我在家就用电饭煲来熬,味道真的很不错哦!
【食材】:黑芝麻、蜂蜜(或红糖) 【步骤】:
1.黑芝麻洗干净,沥干水分,放入锅中炒熟(也可以烤箱烤熟或者微波炉加热),炒的过程中要不停的搅拌,以免烧焦;
2.把炒好的黑芝麻放入搅拌杯中,加入少许清水(大概200毫升左右)打成粉末状;
3.把打了的黑芝麻粉末倒入电饭煲中,加入适量清水(500毫升左右)调成稀粥状,按下煮饭键开始炖煮;
4.等到电饭煲自动保温时,加入少许蜂蜜调味,搅拌均匀后即可食用了。
这样一碗香甜软糯的黑芝麻糊就做好了,如果你喜欢甜口的话,还可以加入红糖一起熬制。 不过要注意的是:加糖的时间不要太早,否则不容易融化而且会结成块状。
另外,有电饭锅的朋友一定要试试这款工具,用它来做芝麻糊真的非常方便! 用小火慢慢地熬煮,看着粥汤变得浓稠,香气弥漫开来,心里美滋滋的…… 做好的芝麻糊放凉后更好吃,放一会就会结成膏状,用勺舀着吃,绵软可口又入味。
除了直接泡水喝外,加点燕麦一起吃也是不错的选择,口感更香醇浓郁。 你最喜欢用什么方法做芝麻糊呢?快来评论区一起分享吧!