什么牌的沙茶酱好吃？
沙茶酱，属于酱料里的大哥大！ 作为厦门人，从小吃海鲜、面线糊、炸醋肉...就少不了要拌点沙茶酱。
小时候家里自制沙茶酱：花生烤熟炒香，加上葱花、辣椒粉、酱油、五香粉、香菜等调成酱汁，用来炒菜或者蘸水都特别香。 但在外面买来的沙茶酱味道却各有不同。有偏甜的，有偏咸的，有偏辣的……
到底哪种才正宗呢？ 其实，正宗的沙茶酱并不适合拿来做蘸水或者炒菜，因为它太！香！了！ 一勺沙茶酱，足以让一盘菜从平淡无奇晋升为人间美味！
但在外面的超市里能够买到的不多。要么不正宗不好吃，要么太贵！ 还好我找到了这个福建特产的沙茶酱： 配料表简单到只有花生、芝麻、黄豆和豆瓣酱 便宜又大碗，20块钱就能买到一大瓶！ 用简单的食材带来丰富的口感，咸甜辣交织在一起，一口下去就让人无法自拔！
我最喜欢用沙茶酱来做一道闽南特色菜——芋头条炒沙茶酱。 香脆的芋头条配上浓香四溢的沙茶酱，这感觉真是太妙了~ 你们也可以在评论区分享你们家乡的沙茶酱做法哦～