瘦肉包怎么做好吃？
2.把切好的瘦肉放进一个碗里，加入生抽、老抽、淀粉抓匀了腌制一个小时左右 3.胡萝卜擦丝用盐水浸泡10分钟左右后沥干水分和葱白一起放进锅里加水煮熟捞起备用（胡萝卜煮得太烂会影响包子吃起来不够爽脆） 4.面团揉至光滑分成大小适中的面粉团待用 5.取其中一个面粉团擀成中间厚周边薄的皮，然后把调好的肉馅放在面皮的中央 6.两边向中间叠起来，在中间位置捏紧，接着用手轻拍表面，让包子皮更圆润一些 7.蒸锅里加水煮滚后再放入排骨汤煲，等到水再次煮滚之后放上包子，大火蒸10分钟左右就可以啦 小贴士： 一盘好吃的鲜肉包最关键的地方就是选肉还有发面！
1.选肉：做包子要选好料，最好选择肥瘦相间的五花肉来做，因为如果全是瘦肉会太干没味道，全肥肉又会太腻人。
2.发面：和面的时候一定要和水充分融合，这样蒸出来的包子才会软绵好吃；其次就是在醒发的时候不要发得过于充足，否则蒸出来会有很大的孔洞，影响美观哦~ 最后呢！一定要记得小火慢蒸，火太大容易把包子烫熟变得僵硬不好吃～ 好啦，这么美味的肉肉包包你get到了吗？！