菜蓟怎么做才好吃？
作为在瑞士学习工作的中国人，菜蓟（Celery）算是比较常见的蔬菜之一了。 它又称为法国百合、欧洲菜蓟、意大利菜蓟或者西班牙菜蓟。菜蓟原产自地中海沿岸地区。现在在欧洲其他国家和地区都有种植，但是美国却比较少见。 在瑞士的超市里买到的菜蓟有两种，一种是比较小的（如下图A所示)，这种一般用来清炒或是做沙拉；另一种是大的(B)，这种一般是烤着吃或是做成汤。两种的价格差不多。
1.凉拌菜蓟 这是最简单也最家常的吃法。用橄榄油、醋和黑胡椒拌一下就可以吃啦！如果加点花生酱味道更好哦~
2.烤菜蓟 用橄榄油把菜蓟的根茎部分刷一遍，撒上面粉，烤箱预热后放入烤盘，200℃左右烤30分钟左右即可。
PS：烤菜蓟的时候会有少量油脂流出，记得清理哦～ 烤好的菜蓟香香的，脆脆的，蛮好吃的呢～ 有时候不想炒菜了，就用菜蓟来做个主食吧！拌个沙拉也好棒哒～
4.奶香菜蓟球 这道菜的精髓就在于那勺牛奶！一勺鲜牛奶+一勺酸奶+两勺奶油，拌开之后淋在菜蓟上，美味又营养~(不过要少吃油糖哦）