腌制腊鸡腿怎么做好吃？
分享一道过年必备的年味儿小菜——糖醋蒜，做法超级简单，好吃到爆！ 准备材料： 大蒜、白糖、醋、生抽 第一步：把大蒜的外皮刮干净并冲洗干净，沥干水分备用。（不要直接放盐哦，这样会坏得很快） 第二步：调酱汁：碗中加入1勺白糖、2勺白醋、3勺生抽搅拌均匀待用。 第三步：把处理好的蒜末倒入锅中，小火煎炒出香味，然后倒入刚刚调好的酱汁；如果喜欢吃辣的可以放入几个干辣椒一起炒，更香哦~ 第四步：小火熬制，不停搅拌，防止沾锅。看到汤汁变得浓稠时就可以关火啦～ 熬好的糖醋蒜放凉后会更入味，装进干净的玻璃瓶中密封，放冰箱冷藏保存即可。
做好的糖醋蒜酸甜可口，酥脆入味，拿来配粥喝简直棒呆！ 小贴士： ①因为放了比较多的糖，所以这道菜非常开胃，但是也不宜多吃哦~
②腌制的酱料一定要没过食材，否则容易变质。
③可以往里面加入几颗冰糖，味道会更好。
④最好选择表面光滑、个头整齐的大蒜来制作，这样成品会更加好看。
⑤做好的糖醋蒜可以在冰箱里储存一个月左右，随吃随取，很方便的。