卤牛肺好吃吗？
作为在潮汕生活了20多年的外地人，我吃过很多家卤水牛肉，好的坏的都有，不过最好吃的还是要数我妈烧的，但是我妈妈做的卤水牛肉是不加入任何调味料的，只加盐和生抽就好吃到你无法想象(因为我在外面吃的大部分都加了香料所以会有味道掩盖食材本身的味道)。
但是！我最爱的还是卤水牛脾（就是牛的肚子那一块），我吃过最好吃的卤水牛脾是我爷爷烧的，虽然他烧的菜一般都不太好描述(不是不好吃哦)，比如红烧虎皮鱼、蒜炒小章鱼等等…… 不过这卤水牛脾真的是一绝啊，软嫩爽口有嚼劲，还带有淡淡的香味，嚼起来满口香。
至于卤水牛肚什么的就太普通了，感觉和我妈烧的差不多，不过我是非常喜欢我妈妈烧的各种卤水的，可惜她现在已经不烧了… 说了这么多好像跑题了，关于题主说的卤牛肺好吃么这个问题我觉得我可以说一下，因为我见过有人卖卤牛肺的，但是我没吃过；不过看卖相的话其实是不怎么好看的，灰突突的一坨，不知道有没有加添加剂之类的，所以我不是很想买来吃，当然，也有可能人家用了新鲜料烧的很好吃，只是我没吃过而已。
