牛肉大包什么陷好吃?
我小时候的夏天,都是在奶奶的包子味中度过的。 那时住在外公外婆家,每天晚上吃过饭外公会带着我去附近的一个小公园散步(外公是大学教授,喜欢下象棋,每天吃完晚饭都会找人杀两盘)。走过公园旁边的菜市场,会闻到一股熟悉的香味,由远及近,直扑鼻尖。
原来是卖包子的店家开始蒸包子了!白胖胖的包子在蒸笼里鼓溜溜地冒着热气,散发着诱人的香味。 不时有人前来购买,提着一袋刚出锅的包子,边走边吃,那种幸福感让人沉醉。 这时候的包子,夹起来软乎乎、薄皮厚皮的都有,咬上一口,肉香四溢,唇齿留香。买一个包子,再买根冰棍,就是一顿惬意的晚餐了。
后来长大一点,去得最多的地方是一个小区旁的小巷子里,那里有很多家卖包子的店。最特别的是,这些店的门口都会摆上一个炉子,炉子上放着一个大锅,里面是烫面的面团。
客人来了,现做现炸,热腾腾的一叠饼,配上各种小菜,再来个鸡蛋汤,美得很!饼很薄,有点脆,夹杂着葱花香菜和辣椒的香味,一口咬下去,满嘴生香。这种小烧饼,现在回想起来,应该是火烧吧。