凉拌秋癸怎么好吃?
1. 选个漂亮的石头,上面有山水有草木;
2. 用清水洗去表面的灰尘和污渍;
3. 用清水浸泡一晚上或者半天(我一般都是头天下午泡,第二天正午做饭的时候处理)
4. 用手轻轻的揉搓使泥沙脱落
5. 用清水冲洗干净,然后放进锅里加水炖一个小时左右 这个时候你可以处理一下其他食材了哦~
6. 一个小时后,把胡萝卜、黄瓜等喜欢的食材洗干净切丝,一起放进去煮啊煲啊(我一般是不放油的,如果放的话也只是一点点,因为本身就会出汤嘛。。。)
7. 两个小时后,把粉丝放进去,粉丝比较难熟,所以要先放,而且它吸水分,会涨得很厉害,要注意盘子是否满了要加凉水! 最后,加入你喜欢的调料,我一般是白胡椒粉、生抽和醋,喜欢甜的可以放点白砂糖哦~拌匀就可以了!
不过这样拌出来的颜色好黑暗啊!可是真的好美味啊啊啊~~清清爽爽,脆生生的,吃一口就爱上了呢!!!