鱼胶炖什么好吃简单？
推荐炖汤：
1、花生炖鱼胶 材料：鱼胶、花生40g 调料：生抽、老姜、油、胡椒粉适量 做法步骤： a.将鱼胶用清水洗净后切成小段，花生用清水浸泡后备用； b.锅中放入适量清水，加入切好的鱼胶和泡好的花生，大火烧沸后改小火炖2小时； c.最后加入少许生抽、盐、胡椒粉调味即可。 有健脾和胃、益肾固精的功效。
2、粉葛鱼胶排骨汤 材料：鱼胶30g（泡发）、排骨500g、粉葛750g 做法步骤： a.将鱼胶用清水冲洗干净，粉葛去皮洗净切块，排骨砍成段； b.把全部食材放进锅里，加清水文火煲3个小时左右，调入食盐和生油便可食。 此汤有清热祛痰，止咳平喘的作用。
3、山药乌鸡汤 材料：乌鸡半只、山药250g、枸杞一小把、生姜两片 做法步骤： a.先把乌鸡处理干净清洗干净剁成块状，山药削皮切块，生姜切片备用； b.把所有的食材放进砂锅，一次性加足清水，先用武火煮开，再转文火煲3小时左右，最后加食盐和生油适量调味食用。 此汤有着滋阳补肾，益阴健胃的功效。
4、牛奶鸡蛋豆腐鱼胶粥 原料：大米、糯米、新鲜鸡蛋、豆腐、鱼胶、香菜末、葱丝、胡椒粉、牛奶。 做法步骤： 大米和糯米清洗干净后浸泡半个小时；豆腐切小块备用；鱼胶用冷水泡软后切成细条待用。 锅内放适量水，加入大米和糯米熬粥，快熟时加入豆腐块一起熬煮。熬粥的同时制作牛奶鸡蛋糊： 取一个鸡蛋清加入少量淀粉和葱花调成糊状，倒进锅里搅匀，然后倒入适量牛奶继续用筷子搅拌成均匀的奶油糊。待粥熬好以后，调至中火，慢慢添加进奶油糊，边煮边搅，直到粥变浓稠呈乳白色时，再加少许胡椒粉提味，出锅前撒入香菜末即可。