照烧汁哪种好吃？
第一次知道有“照烧”这个说法，是大学时候看《小森林》。男主和女二在夏天的时候吃自己做的糖醋肉，他说，“做料理，最重要的是调料的味道。如果调料的味道很好，那这道菜差不多就成功了80%了……” 于是我就被圈粉了。 哈哈哈是不是感觉我有点花痴。。。 后来我就开始买各种日式调味料来试，终于被我试出来了！就是下面这个！ 就是这个！
用这个调料做出来的菜真的超级好吃啊～你们一定要去试试呀～ 我做的是菠萝咕咾肉。先放一勺糖，两勺料酒，三勺生抽，四勺老抽，调成糊状，然后下锅煎到金黄色后，倒入照烧汁，小火煮开后，再倒入淀粉水（两勺淀粉加四勺水煮成淀粉水），收汁至浓稠后就做好啦～ 做好的菜的颜色是这样的。 金黄金黄的，特别诱人～
用我这个调料做出来的菜，味道偏咸辣些，和我口味差不多的建议多加一些白糖哦～这样才不会错哟～ 另外推荐大家一个快手小菜，就是用这个调料拌饭超好吃的～ 就是芥蓝炒牛肉啦。
牛里脊肉用黑胡椒，生抽，玉米淀粉腌制20分钟入味。锅里热油，放入姜丝爆香，倒入芥蓝翻炒一会，再倒入腌好的牛肉，大火快炒几分钟就可以咯~ 我一般晚上准备好食材，放到微波炉里加热一下，第二天带饭的时候就很有食欲啦～