大米怎么捞才好吃？
这个简单，用勺子舀着吃就可以了（手动认真脸） 说正经的，要米饭好吃，首先得有个好的电饭煲。市面上的电饭煲五花八门、品牌各异，价格也从几百元到几千元不等。那么，买什么样的电饭煲才是正确的呢？ 建议大家购买带有IH功能的电饭煲，因为IH电磁加热技术是通过磁铁使金属釜产生感应电流，然后由电能转化为热量，使饭锅发热，来煮熟饭菜的。而普通的电饭煲则是底部加热盘发热，将底部的热量传递到内胆里，从而蒸熟米饭后食用。两者的加热方式不同，导致的后果就是普通电饭煲做出来的米饭口感较差，米饭中营养物质(如维生素)的流失也相对较多。 而IH电饭煲通过电磁直接让金属釜本身产生热能，热量更加集中，并且完全覆盖，这样就避免了热传递过程中温度下降的问题。优质的IH电饭煲还会在煮饭的过程中自动调节功率，以维持恒温状态，从而使蒸出来的米饭松软可口。 除了要看电饭煲的加热方式外，选购时还可以留意一下内胆的材质。目前市面上大部分电饭煲的内胆都是合金内胆，这种内胆一般由不锈钢+铝组成，其中不锈钢起到支撑和隔热的作用，铝的元素有助于米饭的香味释放。
不过也有个别牌子会用精钢内胆或铁锅内胆，虽然精钢内胆比较耐磨，但蒸出来的米饭可能没有合金内胆的香。 说了这么多，希望大家不要再觉得吃饭是件无聊的事情了。其实只要注意一些小细节，生活还是可以变得很美好的~