包菜饭怎么煮好吃？
材料： 包菜一个，大米适量，盐、味精、辣椒酱等酱料适量（可无）。 做法： 1.包菜撕成块儿，用盐腌渍30分钟，挤掉水分备用； 2.锅中放少量油，爆香剁碎的葱姜蒜，放入包菜炒至半熟，依次加入生抽、老抽、糖、少许清水，焖至全熟入味后，调入适量鸡精和胡椒粉即可。
小贴士： 做包菜的步骤其实有很多，我这是比较简易的方法，如果时间充裕的话，可以把包菜用盐水浸泡一会儿，再清洗干净切成丝，这样能洗掉大部分的农药残留物哦~
吃的时候可以就着锅里的汤汁拌饭吃，味道一流！
我是南方人，在我们那包菜就是青菜的意思，每次煮饭的时候放几个包菜下去一起煮，香喷喷～