火腿怎么煮才好吃？
2014年做的火腿，昨天拿出来蒸了吃，很赞噢！ 先看看做出来的效果吧~~ 是不是很有食欲啊~\(≧▽≦)/~ 这道菜品在美食节目里看到的，被央视曝光的云南某地用脚腌咸菜、踩出来的“美味”。 看到这个报道真是觉得恶心到爆，难以想象这样臭气熏天的作坊，居然还卖出了好价钱，简直是黑心商家！ 不过，我这次做的不是咸菜啦，是火腿哦～ 用新鲜的五花肉做火腿（虽然看起来很肥的样子...），加入白酒、白糖、生姜等腌制一个晚上，第二天冲洗干净，在表面上涂上一层芥末，然后再撒上白砂糖，入锅小火焖煮2小时后关火，让食物自然冷却。
接下来最考验耐心的时刻到了——等待三天天亮。 三天之后，揭开锅盖，满屋飘香，哈哈哈，开吃咯！ 切成薄片舀上生抽就很好吃了，咸、香、鲜，回味无穷哟~~~ 大口吃肉的感觉真好^^ 剩下的火腿汤也不要浪费，用来煮泡面或者螺蛳粉简直再好不过了。