肉松炖蛋好吃吗？
小时候特别爱吃鸡蛋，但是不爱吃蛋黄，只喜欢吃蛋清，记得小时候我妈就常做这个菜给我吃，那时候没什么零食，最喜欢吃的就是妈妈做的各种蛋类菜肴，尤其是这个肉松炖蛋，现在回忆起来那个味道依然让人欲罢不能。 首先把鸡蛋打入碗中，放少许的食盐搅拌均匀备用 然后炒锅中放入适量的油，烧热后放入葱花和火腿丁爆香，随后倒入鸡蛋液 大火将鸡蛋蒸至半熟，等到鸡蛋羹表面出现大量的蜂窝状小孔的时候加入肉松继续蒸制 等到鸡蛋完全熟透之后出锅，在食用的时候可以撒入少许香葱末增香。 小时候觉得这道菜十分美味，每次都能连碗底都舔得干干净净，现在自己做了母亲，也会时常给自家宝宝做这道美食，用我的爱来浇灌孩子的成长旅途。 用最简单的食材做出最美味的食物，一直是我想坚持的追求。