土豆炒的热量高吗？
热量还是挺高的，一斤土豆两碗米饭。 首先说下我自己，身高160体重47公斤，非常标准的梨型身材，这样的一盒米饭（200g大米）我大概可以吃下三盒左右，不过如果太饱了我会吐掉，所以一般吃两盒左右。 一盒米饭的热量大概在385千卡左右，那么一斤土豆的热量大概是385*4=1540千卡，而一个中等大小的土豆大概在100g左右，也就是1540千卡/100g的热量。 而我们日常在超市买到的土豆一般是黄土豆，属于马铃薯的变异品种，口感更沙、面一些，这样的土豆做的薯条热量大概是391千卡/100g。 如果用这样的土豆做主食，那么配上一盘蔬菜，再搭配一杯酸奶或者纯牛奶，基本可以保证一天的营养所需。当然如果你再吃一两个水果那就更好了。 但是如果将这个作为一餐中的荤菜，并且其他食物也不吃了，那热量显然是不够的，会造成体重下降，但是身体新陈代谢率也会降低，一旦以后恢复正常饮食，体重会反弹得更厉害。 所以如果用土豆做主菜，最好同时选择一些低热量的菜品一起食用。如清炒芥蓝、菠菜、韭菜、豆芽等。又或者吃些鱼、虾、鸡胸肉等热量相对较低的白肉。