鱼鱼糕有什么作用？
鱼糕，是采用新鲜鱼原料，去骨刺、去皮膜，加盐、味精、姜末、淀粉等拌混合而成的糕。
1，促进发育：DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必需的营养素之一，人体内只能自身合成D HA，无法通过人体内而转化，只能在食物中获得。吃鱼糕可以促进婴幼儿骨骼和视力发育，并可保持血液的正常的胆固醇含量，预防动脉硬化。
2，提高记忆力：鱼糕中含碳水蛋白质的营养价值与海带不少于30%。(含碳水化合物40%、蛋白质20%、脂肪10%，含有丰富的维生素、微量元素和钙、磷、铁等。鱼糕中的维生素，鱼糕中的维生素A可以保持皮肤的光滑，防止皮肤干裂，所以有护肤的功效。而鱼糕中的维生素D能促使钙的吸收，所以在春天多食用鱼糕有助于长高；而鱼糕中的蛋白质更是能够防止智力下降。所以有些孩子吃少量鱼糕就有助于提高记忆力。
3，美容：吃鱼糕会让皮肤看起来更加光滑、富有弹性。
4，鱼糕怎么吃最好呢？
鱼糕有两种，一种扁圆的，一种长方形的。吃的方法不同，功效也有点差别哦！
1，如果选择扁圆形的鱼糕，可以把它切成薄片，用来凉拌或清蒸，可以开胃，而且利于营养的吸收，不过口感会略差一点哦！
2，如果用长方形、较厚的鱼糕，就可以用来切成块或切片，拿来炖汤或蒸熟，营养价值和口感都比较不错！
3，当然，无论是哪一种鱼糕，都是很美味的哦！尤其是用来吃火锅，那滋味……你懂的！
同时也要注意以下事项：
1，虽然鱼糕很营养，但也不宜吃太多，因为无论是哪种食物，都是一把双刃剑，鱼糕可以帮助身体生长，但摄入过多，就会造成体脂肪增加，反而不好；
2，选购鱼糕要注意：好的鱼糕看着有活力，并且肉质比较细腻；而劣质的鱼糕看着没有活力，肉质也比较粗糙。
3，用鱼糕做成的美味，你吃过哪些呢？如果你知道鱼糕有其他的功效或吃法，在下方的评论区留言吧！一起进步喔！