鸡肉马蹄汤有什么作用？
党参具有补中益气，健脾益肺之功，鸡肉甘温，具有温中益气，祛痰止咳作用，故党参炖鸡有补益脾肺之效，适用于反复感冒及慢性久咳、身体消瘦、气弱乏力者，若有五心烦热、干咳少痰等症者，可加用沙参30克同炖。 马蹄味甜多汁，有清热、润肺。
生津之功，而且含有丰富的钙、磷、铁等微量元素以及蛋白质、脂肪、糖类和维生素C等，对营养不良、妇女产后虚损有一定疗效，常用于高血压、头昏、发热等上火及消化功能不良、大便干燥之人食用。 用料：水发香菇100克，生马蹄300克，生鸡1只，冬瓜500克，姜3片，精盐、味精各适量。 制法：
1、生鸡去毛、内脏及爪，用开水焯过，洗干净。冬瓜切件。生马蹄去皮。 2、将水烧开，放入鸡、香菇、马蹄、姜煲沸，改用文火煲3小时，加入冬瓜再煲半小时，用盐、味精调味即可。 功效：滋阴养颜 适用：乌发养颜，气血不足者。