醋怎么喝是最好的功效？
第一种是直接喝。就是用70-80度的热水，倒入瓷勺，加一勺米醋，搅拌均匀后，一口喝完，可以去火、止咳等。但是大多数人都很难喝的惯。其实，食醋中所谓的保健功效，大多都是酸味作用，所以从这个角度来说喝点醋本没有坏处，只要是身体可以耐受就是好的。
第二种是兑水喝。用500ml的温水，加入2勺醋，和蜂蜜、白糖等调料混匀后饮用，味道更加可人，也能起到美容、美白、美发的作用。
第三种是调 salad 用。用食醋 2 匙，白糖 5 匙，凉开水 3 匙配成凉拌汁，用来凉拌黄瓜之类蔬菜或做 salad 吃，也可起到减肥、美发、美容、美白效果。
从中医的角度来看，食醋性有酸、涩、温、凉、甘味，入肝、胃经；有散瘀止血、理气止痛之功效；主治癥瘕积聚、久咳气喘、心悸、胃痛、牙痛、痹痛、经闭腹痛、尿血、衄血、痈肿、瘰疬、冻伤、鱼蟹中毒等症。