韭菜毫怎么做好吃？
1.首先，将买回来的韭菜毫洗净。
2.然后准备适量的干红辣椒和花椒、食盐备用。
3.把洗好的韭菜毫沥干水分后，切成小段。 注意不要切得太长了。
4.起锅烧油，放入切好的干辣椒和花椒小火炒香。炒出香味后即可盛出，不用炒糊了哦！
5.锅中留少许底油，放入切好的韭菜毫快速翻炒。因为韭菜毫比较滑不好炒，所以翻炒的时候一定要快一点。
6.等到韭菜毫变软后加入炒香的辣椒和花椒翻炒均匀就可以出锅啦！ 这样一道香喷喷的韭菜毫就做好啦~
是不是非常的简单呢？赶快做来尝尝吧！我做的这道韭菜毫虽然看起来好像非常简单，但是实际上制作过程是特别费功夫的哦！ 因为韭菜毫特别容易炒老，所以在炒的时候要注意火候和时间哦，千万不要炒过头了~~ 如果实在掌握不了火候，那就在炒至一半时加点清水进去，这样可以防止韭菜毫被炒老哦！
