烧烤家里怎么做好吃？
1、首先当然是选择材料啦，材料的选择很重要，决定你这宵夜是不是好吃的关键！买回来的肉要先清洗一下哦~然后用牙签给每个地方都扎上小洞洞（这样烤的时候不容易老）；
2、调料很关键！我比较喜欢刷酱料，腌制过的肉类更容易入味儿！所以首先准备好酱料是必须的啦～ 两种都比较好炒，小火即可。其中豆瓣酱需要炒得透一些。
3、然后就是最重要的一步啦—烤！我一般都是直接放烤箱里烤，温度和时间都是自己掌握的（烤箱温度越高时间越短哦）。 这里说一下羊肉的处理方法：我是直接把羊排剁成小块儿，然后用水煮了一下（放葱姜去腥），再捞出来腌制的。（水煮的过程是为了让羊肉更软嫩，不喜欢的可以不用这样做哈~)
4、蔬菜的话一般就简单处理一下就可以了～ 虾的话可以先煮熟了再用蘸料拌着吃～
5、最后一步来啦～吃！美滋滋！ 对了，别忘记配着啤酒啊酸奶啊啥的喝喝~~~