豆腐金针菇怎么做好吃？
- 食材清单 金针菇50g、 嫩豆腐250g，剁椒适量、生抽1勺、蚝油半勺、清水4勺、盐少许、糖少许、葱花适量； - 烹饪步骤 准备食材。豆腐切块，金针菇去根撕开。
调酱汁。碗中加入生抽+耗油+清水调成酱汁备用。
豆腐放锅里煎至两面金黄盛起备用。
另起锅爆香剁椒后放入金针菇翻炒片刻。
倒入刚刚调好的酱汁，煮开后放入豆腐炖煮片刻至入味。出锅前撒入葱花增添香气。鲜嫩多汁又下饭的豆腐煲就做好啦。
董罡霖优质答主这个真的好好好！ 用料 内脂豆腐一块 金针菇适量 大葱一段儿、姜三片儿，八角两颗，桂皮一指甲盖儿 小香葱两根，青红椒四个 生抽两勺 老抽一勺半（我习惯用这种酱油） 豆瓣酱一大匙 黄酒一汤匙 五香粉二分之一茶匙（大概一两克吧) 白糖一小撮儿，盐一点儿 植物油两大碗
做法很简单啊~把以上材料放锅里炒出香味儿后加水没过食材然后小火慢炖半小时左右加冰糖再焖十分钟就好了！
PS：因为我是自己一个人吃所以用的量比较少 一般两个人可以吃一大块儿了 因为是内酯豆腐所以比较容易碎所以别用铲子直接翻拌哦～可以用勺子按压成泥状
总之味道巨棒而且操作起来也特别简单
喜欢的小伙伴可以试试哦～
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