菜花搭配什么好吃?
@菜妈 刚做好的四鲜蒸糕,鲜嫩爽滑、清香扑鼻,适合夏天。 【食材】 【做法】 1. 西兰花、胡萝卜切成碎末,放入搅拌机;
2. 加入牛奶和糯米粉(分量外)拌匀成糊状;
3. 蒸锅上汽后,将搅好的食材倒入蒸格中大火蒸15~20分钟就搞定啦! 刚蒸好的蒸糕滑溜溜的,用筷子夹起还会DuangDuangDuang跳动呢!
用勺子舀一口送嘴里,软软糯糯、清新爽口,还有股自然的香甜味。 除了做点心,它也可以当主食哦。我是在早餐时间给它拍的美美的,其实午餐或晚餐时吃也OK哒~
@鱼饼 前几天做了芝士炖豆腐,鱼饼吃了说跟在韩餐店吃的一样好吃的菜哈哈哈...还学会了用空气炸锅做鸡翅,味道也棒棒哒…… @小敏 推荐一道下饭菜——剁椒皮蛋豆腐。 准备两块豆腐、半个皮蛋、剁椒、葱花。把豆腐切大块放在盘中,摆上切好的皮蛋,均匀地铺上剁椒。
锅里热少许油,爆香蒜末。淋到豆腐上,再浇点生抽,撒上葱花就可以啦。 @阿玉 今天做的是糖醋排骨! 用料很简单,只有排骨和醋。 排骨用清水多泡几遍去血水,然后冷水下锅,放料酒和姜片一起煮至熟透。 煮熟的排骨捞出来控干水分,加淀粉、白糖、盐、香醋和老抽搅拌均匀,让每块排骨上都裹满酱汁。 不粘锅烧热后,放入排骨焖煮入味。收汁到浓稠程度就可以出锅啦。 酸甜开胃,一口啃下去就超满足~~ @夏七 给大家推荐一道简单又营养的美味,鸡蛋炒年糕!
之前在超市买的那种袋装腌萝卜干很合我的口味,所以就用腌萝卜干来炒年糕了。
先提前把年糕蒸熟(这样炒的时候很方便)。 把腌萝卜干冲洗干净挤干水分备用。 两个鸡蛋打散备用。 年糕、萝卜干和辣椒全部放入锅中,大火翻炒片刻后,倒入鸡蛋液,继续翻炒均匀即可,是不是很简单呀~ 年糕软软的很有嚼劲,混合着酸酸辣辣的腌萝卜干,超级下饭~ @杨桃 我最喜欢的一道菜:可乐鸡翅!
用料:翅中、可乐、胡椒粉、生姜、小葱 白胡椒的味道更浓一些,所以我在这一步增加了白胡椒粉,喜欢口味重点儿的可以多放些。 腌制好的鸡翅下锅煎至两面金黄~ 加入一大勺白酒或者料酒有助于去除腥味。 再加入两大勺豆瓣酱和两大勺生抽,小火煮开之后,转中火炖20分钟左右,待汤汁浓郁,可以夹个翅中来试下啦,入味儿且咸香可口。
@爱吃肉的仙女 分享一道适合夏天吃的凉拌菜——拍黄瓜。 想让拍黄瓜更好吃,调料必不可少。 先把蒜泥、酱油、香醋、小米椒、白糖和香油调成汁。 和拍黄瓜放在一起抓拌均匀,美味即享~