怎么做山楂好吃?
1、先来看看这盆糖葫芦,是用新鲜的山楂做的,刚做好还热乎着呢!用冰糖和白糖都可以制作,冰糖的制作过程比较麻烦,要熬成糖浆,而白糖就直接混匀了就可以了。这里我用的是自己在家做红糖的方法,把红糖煮得很浓厚,趁热加入糯米粉揉成团。
2、取适量糯米团,搓成长条,切成小段。如果不太熟,可以沾一点面粉,这样可以更容易成熟。然后在手上沾点水,揉圆压扁。
3、把去核的新鲜山楂放在糯米团上,像包包子一样包起来。这里我用的草莓果酱来填馅儿,如果是新鲜的草莓也可以直接放入。
4、把包好的糖果放到烤盘里,烤箱预热后放入中层,上下火烘烤5分钟左右。
5、烤好后的糖葫芦不会那么容易软烂,而且外皮会比较脆 吃的时候蘸点蜂蜜或者糖桂花很美味哦~