鸡蛋与什么菜炒好吃？
鸡蛋打散，放葱花、盐混合搅拌均匀
1.西红柿切块、尖椒去籽（也可以不去）、蒜切片放入碗中备用 2.锅中放入适量的油，烧热后加入鸡蛋液，炒熟后盛出备用
3.另起一锅，热油爆香蒜末
4.加入番茄块，划开后加入适量生抽和盐
5.倒入蛋液，与番茄混匀，加少量白糖拌匀即可。 金黄的蛋皮包裹着红彤彤的番茄，看起来就很诱人~咬上一口，先是酸酸的番茄味在嘴里弥漫开来，再是酥脆的蛋皮在唇齿间轻轻化开，一颗很完美的沙拉就完成啦！ 小贴士： 如果喜欢软一点的口感，可以把拌好的沙拉放在微波炉里加热一分钟。
用料：鸡蛋3个、雪燕适量、椰浆80g、牛奶60g、糖8g、盐2g。
做法： 1.准备好材料。雪燕用清水浸泡至柔软。 2.把鸡蛋磕入碗里，加入所有的配料，用筷子搅打均匀。 3.蒸锅烧开水，把蛋液放进锅内，盖上盖子，小火蒸20分钟左右。 4.冷却后装入容器内，吃的时候搅拌均匀就行啦～ 晶莹剔透的豆腐脑儿，加上滑嫩的鸡蛋丝，再来一勺香甜的红糖，光想想就让人口水直流啦！ 做豆腐脑儿其实不太难，家里如果有豆浆机的话就可以轻松实现啦！ 用豆浆机打成细腻的细流状后，过滤掉渣滓，加入白糖和醋，让糖和醋充分融化进去就好啦。 最后可以浇上香煎过的鸡蛋液，或者打散的鸡蛋液摊成薄薄的鸡蛋饼，卷起来一起吃，更美味哟～
