鸡菇怎么炒好吃吗?
鸡菇是菌类里面很好吃的,我本人也很喜欢吃。那要怎么做才好吃呢?我教你啊! 首先把买回来的鸡菇清洗一下,洗的时候可以放点面粉揉一揉,这样脏东西就很容易洗出来了(不要扔哦,可以留着接下去做菜用)。 然后把鸡菇的蒂剪掉,因为那里不容易熟,另外用刀切成块儿。
锅里放油烧热后,放入切好的蒜头和辣椒进去爆炒出香味。 然后倒入鸡菇进去开始煸炒,这个时候可以放一点生抽和老抽进去调色调味,注意别放得过早导致颜色太深了。 等到鸡菇被煎至两面变色后,就可以加入清水煮开啦~
煮开后,记得要多煮一会儿,这样可以入味,并且可以让里面的营养成分充分释放出来。 最后,等到锅里的水差不多干了,就可以放入葱花或者香菜点缀一下,一道美味又简单的鸡肉就做好啦~
是不是很简单呢?你喜欢吃的话,可以按照这个方法试一下哦! 小提示: 切鸡菇的时候,我们可以顺着一个方向旋转着切,这样切出来的鸡菇形状会比较整齐而且美观。