什么辣椒炸的好吃？
我们这里有一种辣椒，叫朝天椒. 它个头很小，大约和小米差不多大，红色的，很漂亮，一般用来清炒或者煮汤、泡酒（我是没见到过有人拿来泡菜的）。据说这种辣椒是明朝时就引进的，现在几乎家家户户都会种一点，不过现在已经很少人吃了，因为它真的很辣！小时候家里穷，有时候连菜都吃不起的人家还会摘一点来做菜，所以它的辣度应该是可以接受的，但是我现在已经能清楚地记着那种火辣辣的疼痛感了……
有一次我拿它和小米一起煮饭（其实我也不知为什么），当米熟了之后我尝了一口，天啊！太辣了！直接被辣哭了…我妈在旁边笑得不亦乐乎，这应该是我童年记忆里难忘的一幕了…