饼加菜的酱怎么做好吃？
“有菜有面，干完这一碗！” 食材：面粉200g、蔬菜、葱花适量、鸡蛋一个 调料：盐8克、味精5克、生抽15ml、老抽5ml、十三香粉3克 做法：
1.将材料中所有配料混合均匀，倒入面粉中和成面团； 2.和好的面团盖上保鲜膜，饧一个小时； 3.把面团揉匀至表面光滑，搓成长条状后分成大小均匀的剂子（约25g重）；
4.取一个小剂子，用手掌根按扁，然后用擀杖擀成薄片；
5.在薄片的表面刷上一层食用油；
6.把切好的蔬菜拌上少许面粉，放入面片中间，然后卷起来，卷的松紧度取决于你要做出的饼的厚度，太松了会不好操作且容易散开，太紧了不好卷且做出来的饼会比较厚且紧实。我用的是胡萝卜丝，所以卷的时候能看见里面的菜。
7.卷好后，封口朝下，轻轻按压成饼；
8.平底锅烧热，改小火，把饼放进去，底部煎至金黄后翻一面继续煎，等到两面都金黄就可以出锅了。 我这个饼比较大，一个人吃不完，就做成了两个分量比较少的饼。 做的时候忘记拍照了，就放了张以前做的图…