米发糕怎么做好吃？
用料 糯米500g 温水（泡糯米用）450ml 白糖70-80g 干酵母3g 牛奶200ml 黄油20g 豆沙馅1盒 鸡蛋清1个 玉米淀粉50g 椰蓉适量 葡萄干、蔓越莓干适量 花生碎、黑芝麻粉适量 牛奶香芋麦片粥的做法 1.把糯米洗干净，加入450ml的温水浸泡四个小时，最好能过一个晚上。 2.把3g干酵母撒入一碗清水中搅匀后倒入泡好的糯米里，然后加入200ml的牛奶和20g黄油搅拌均。
3.把拌好的糯米糊舀进容器里，我用的电饭煲的蒸屉，铺上纱布防粘。 4.盖上盖子，放入温暖的空调房内发酵至两倍大。夏天的话，室温下发酵即可。
5.待糯米糊发酵好了之后，在表面撒上少许白砂糖，然后放入锅中，隔水蒸30分钟。 6.趁热撒上喜欢的馅料，比如熟黑芝麻粉、花生酱、豆沙等。我撒了红豆沙、去皮熟花生米、炒熟的绿豆。然后用勺子背帮助均匀摊开。
7.最后倒扣出蒸好的米发糕，切成块，沾上蛋清液和玉米淀粉的混合物，再裹上一层椰蓉就可以啦！