奶茶怎么做才好吃?

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这个问题让我想起自己做的奶茶,那可是真的不好喝啊! 当年在香港大学读书的时候,和室友一起研究美食。某次在寝室自己做奶茶喝。我们参照的都是港式奶茶的方子,先把茶叶煮开然后过滤掉茶叶,加入牛奶泡一晚。第二天起来,奶香味浓郁的茶汤散发着迷人而又致命的吸引力。然而,当我们喝下去第一口之后,全室沉默了30秒……“这玩意儿能喝吗?”“太甜了吧?” “是茶的味道还是奶的味道?”“这味道怎么这么奇怪……” 那一瞬,我仿佛听到了世界末日的钟声。从那天开始,我们做出了一个伟大的决定:今后所有饮料的制作都采用“以毒攻毒法”——用更糟糕的味道去掩盖原本的缺陷。

后来我们尝试做了各种饮料。柠檬红茶、冰咖啡、鸳鸯奶茶……无一例外,全部都用“以毒攻毒法”来制作。我们觉得这样很好玩并且坚信能做出全世界最好喝的饮料。直到有一天,隔壁宿舍的同学来串门,我们殷勤地为他冲泡了一杯柠檬红茶。他喝下后皱了眉头,问这是什么? 我们如实相告:这是柠檬红茶啊。 他沉痛地说:我这辈子都不会再喝这种饮料。

后来我们毕业了,来到内地工作。某天同学聚会,其中一个女同学说想来喝点有创意的饮料。我们灵机一动,拿出早已制作的奶茶和柠檬红茶,问她想喝哪种?她为难地说两种都不想吃。我们在心里暗笑:想骗你喝有毒的奶茶,哪有那么容易! 于是我们端着两大杯“以毒攻毒”的奶茶和柠檬红茶,笑着望着她…… 她喝了第一口,皱了眉头;接着喝了第二口,苦着脸;喝到第三口时,终于忍不住了:你们到底给我下了多少药啊?!

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奶香奶茶:

先煮一锅水,放适量白糖和两大勺奶粉,待完全溶解后,放茶包,大约1-2分钟就OK了。在杯子内也放入适量的白糖和奶粉,然后再把刚才煮好的奶茶冲进去,搅匀,这样一杯香甜的奶香奶茶就OK了!

珍珠奶茶:

材料:黑糖浆、黑糖粉、吉列丁粉、香草精、水、红茶包。

做法:

1、将吉列丁粉先用一些冷水调匀备用。

2、在锅中放入黑糖浆、黑糖粉、香草精以及热水煮开。

3、将刚才调好的吉列丁水倒入沸腾的黑糖水中搅匀,然后熄火放凉备用。

4、在红茶包冲茶,加入热水及适量的糖调匀。

5、最后将红茶水倒入之前做好的黑糖浆中搅匀。

6、将所有材料放入容器中盖上盖子,先放入冰箱冷藏凝固,然后在冷冻室中冷冻1个小时左右就可以吃了。吃的时候还可以放上自己喜欢的果味西米露。

咖啡奶茶:

材料:牛奶、红茶包、炼奶、咖啡粉。

做法:

1、在锅中将牛奶煮滚,放入红茶包浸泡5分钟左右。

2、接着加入炼奶和咖啡粉,继续煮2分钟。

3、最后放入冰块搅匀就可以了。

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