羊肚菌和松茸哪个好吃？
个人觉得松茸更好吃，之前吃过一位朋友从云南带来的野生松茸，口感真的不错呀！ 后来了解到一种专门吃松茸的吃法——炒松茸。 准备一些新鲜的松茸（可以买那种带泥土的，有泥土的松茸更鲜嫩哦）、葱、辣椒等辅料，然后调一个料汁，一勺生抽、半勺老抽、适量胡椒粉、少许白糖提鲜，再加一把玉米淀粉调成酱汁备用。 接下来就是炒松茸啦~ 热锅里放油，放姜丝、葱花爆香后，下入切好的松茸翻炒片刻，加入调好的酱汁，继续翻炒均匀，最后撒入香菜或者葱花就可以出锅啦！ 这样炒出来的松茸香味扑鼻，入口软嫩鲜香，味道超赞的！ 要是喜欢吃脆爽的松茸，也可以把松茸切成薄片，用辣椒油、蒜泥、生抽、醋、香油和少许白糖一起调成蘸水，浸泡片刻后捞起食用，这样吃起来会有酸辣开胃的感觉。
除了炒着吃以外，用松茸炖鸡汤也是不错的选择。 把松茸清洗干净后，和鸡肉一起放进锅里炖煮，加入适量食盐调味就可以了。这样炖出来的汤鲜味美，一口下去唇齿留香。