桑叶有什么功效和作用？
1、延缓衰老 现代医学研究表明，桑叶富含黄酮类物质、酚类成分及多种维生素，对清除体内自由基，减少氧化损伤，发挥延缓衰老的作用。而其含有的氨基酸、纤维素等营养物质，还能为皮肤提供充足的营养，有助于保持皮肤的柔润光滑。 所以，经常用桑叶水洗脸、洗澡，或者将其叶敷在脸上，都有一定的美容抗衰效果。
2、止咳定喘 桑叶性寒，味苦、甘，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，因此对于热伤风引起的咳嗽、痰多等症状有缓解的效果；由于肝主气，司疏泄，肝气不疏，容易诱发慢性咽炎、扁桃体炎以及上火等症，而桑叶入肝经，能够疏肝解郁，因此对于上述疾病也有很好的疗效。
3、润肠通便 《本草纲目》中有记载，桑叶有“消渴”的作用。现代药理研究也表明，桑叶含有生物碱（包括胰蛋白酶抑制剂）、多酚化酶与多糖类等物质，这些物质能够刺激胰腺功能，增加胰岛素的含量，进而起到降低血糖、血脂的功效；还能够调节胃肠道运动，促进胃肠蠕动，帮助消化，预防习惯性便秘的发生。
4、抑菌消炎 现代医学研究发现，桑叶中含有黄酮醇类和多酚类等抗癌抗菌的物质，因此对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌等有抑制作用，此外还有杀菌、消炎的作用，可用于各类炎症的辅助治疗。