青瓜怎么叫好吃？
青瓜也叫黄瓜，是夏季里一道常见的蔬菜，其味道清淡爽口、营养价值高，适当吃些对身体健康有好处。而且青瓜的做法有很多，可以生吃也可以熟吃，还可以做成腌菜等，味道都不错。
一、生吃 直接削去外皮清洗干净就可以生吃，也可以蘸着酱汁吃，味道都很不错。在吃法上，可以根据个人喜好切成片或者块状；在做青瓜的时候，要注意控制好刀口方向，尽量把刺去掉。
二、炒着吃 青瓜炒鸡蛋或虾仁都是不错的选择，先提前将青瓜切成薄片，锅中热油放入葱姜蒜爆香后加入青瓜快速翻炒，待青瓜变软后加入食盐和生抽调味，炒熟后出锅装盘即可。
三、做汤喝 夏天出汗多，人体水分流失快，所以要多补充水分。可以用青瓜来煮汤喝，首先把青瓜去皮去核之后切成小块，然后与排骨、生姜一起放进去煲煮，最后加入食盐调味便可。除了青瓜之外，西瓜皮也是很好的消暑食材，适合在夏天多吃。
四、做成腌菜食用 南方人喜欢用青瓜来做泡菜，也就是“腌咸菜”，做法类似，只是口味不同。先把青瓜清洗干净，沥干水备用，然后把食盐涂抹在整个瓜身上，揉搓均匀，放置20分钟以后，用清水冲洗干净，挤出多余的水分待用。 在碗里放入姜末、蒜末、辣椒末，然后倒入生抽、陈醋、香油调拌均匀，当做调料汁待用。接下来把青瓜摆入盘中，淋上调好的料汁，撒少许胡椒粉提味，吃的时候搅拌均匀即可。 五、打成果汁饮用 喜欢喝果汁的朋友，可以把青瓜打成泥，然后再滤渣取汁，放入适量白糖搅匀，清凉又解暑的青瓜汁就做好了。或者在榨汁机中放入切好的青瓜、柠檬、香蕉、酸奶等，搅拌成糊状就可以了。