怎么蒸驴肉好吃？
2019.8更新——我今年又做了这个蒸驴肉！还是一样的好吃，夏天到了，大家可以做来尝尝哈~ 首先，准备一块新鲜的驴肉(买的时候让店家给你斩成块)和适量生姜、香菜、香葱。
1、将生姜切成薄片，香菜切段，香葱打成葱结；
2、在锅中加适量清水，放入切好的姜、葱结，烧开后关火让调料的味道释放出来。（我的经验是清水要没过食材，这样才会把腥味去干净）
3、把洗净的驴肉放到高压锅里，加入少许盐调味，再倒入刚才煮好的汤料，盖上盖子压40分钟即可。
做好的蒸驴肉香味扑鼻，吃起来软烂入味，一点腥味都没有呢～