土豆煮鸡蛋能吃吗？
土豆煮鸡蛋能吃，二者一起食用不会发生中毒反应，不会危害人体健康，但是口感不是很好，也不具有特殊的营养价值，所以没有特别食用的必要。鸡蛋和土豆都是生活中常见的食物，两者单独食用时口感和味道都不错，只不过搭配的食用方法不多，除了煎炒以外，偶尔也会有泡水煮着吃，但往往没有人会将两者一起煮着吃，事实上，土豆煮鸡蛋是极其罕见的一种吃法，甚至还不能直接上手就煮，要先将土豆蒸熟了之后才能放鸡蛋，接下来就给大家讲讲具体怎么煮。
土豆煮鸡蛋的方法
1、锅中倒入清水，大火煮开，放入洗净的土豆，盖上锅盖焖煮一会儿，大概三分钟，打开锅盖，捞出浮在水面上的土豆，这样煮熟后土豆的口感会更好。
2、再次将土豆放入锅中，放入鸡蛋，撒上一把黑芝麻，煮开之后转小火继续煮一个小时，快关火时加入盐调味。
3、一道香喷喷的土豆煮鸡蛋就这样完成了，不过这种吃法适合大人吃，不建议孩子经常食用，另外肠胃不好的人要适量食用。
土豆煮鸡蛋的好处
一、补充身体营养
土豆和鸡蛋中都含有大量的维生素和蛋白质，而且土豆中还有大量的维生素C和胡萝卜素，吃完之后可以快速补充身体所需要的营养成分。对于身体虚弱和营养不良的人来说是极好的食物。
二、预防便秘
因为土豆易消化，是不错的肠胃补品，饭后吃一些，可以快速疏通肠道，帮助排便，对于经常便秘的人来说是很有帮助的。
三、缓解眼睛疲劳
土豆中含有多种维生素和矿物质，有眼部疲劳等症的人吃了可以加强眼部肌肉动力，矫正视力，预防视力下降了。
吃鸡蛋的禁忌
一、吃鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
二、鸡蛋忌糖精、味精同食
鸡蛋含有丰富的蛋白质，糖精含有淀粉酶很容易花盐酸。糖精酶的作用低于醋酸。若混合食用会协同作用，加速对蛋白质的分解。
三、鸡蛋隔夜不要吃
从健康角度来讲，蛋是不应该过夜吃的，因为它极易变质，食用了会伤害身体健康。