虾仁冬瓜怎么做好吃?

段齐丞段齐丞最佳答案最佳答案

准备食材: 鲜虾、嫩冬瓜、鸡蛋清、葱、姜、酱油、料酒、白糖、味精、胡椒粉、香油、水淀粉 制作步骤: 1.将虾去壳洗净,沥干水分放入碗中,加入少许蛋清、葱姜末和适量酱油、料酒、白糖、味精调成汁备用; 2.把切好的冬瓜块放入锅中,加适量清水煮至半熟后,再倒入调好的汁,烧沸后用水淀粉勾芡,待汤汁浓稠后淋上香油拌匀即可食用了。 小贴士:

1)做虾仁冬瓜的时候,一定要控制好火候,大火煮开锅,小火慢慢煮才会入味好吃哦!

2)喜欢软嫩口感的,可以在焖煮的时候,适量加入一点牛奶或奶粉。

3)不喜欢吃太甜的味道,可以少放一些白糖或者不放糖啦~ 我是比较喜欢吃甜的,所以会多放一点白糖~ 这个菜简单快手又美味,你get到了吗?

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