怎样做年糕好吃吗？
过年肯定少不了吃年糕，寓意着年年高，所以很多人买很多回家。但是年糕的做法有很多，不知道你家有没有做对呢？ 平时我们做的最多的就是汤年糕了，把切好的年糕扔进锅里煮一煮，放点青菜，调点味，一碗香喷喷的汤年糕就好了。这样吃的年糕口感软烂，非常入味。 但年糕最好的吃法，还是炒着吃。
把切好的年糕片放在油里炸一炸，炸至表面金黄酥脆，捞出沥油备用。锅中留底油，加入蒜末、香葱段一起煸炒出香味，倒入调制好的酱汁，大火烧开之后放入炸好的年糕，炒匀即可出锅。这样做出来的年糕外酥里嫩，特别的好吃。 再有就是烤年糕了。烤箱可以说是万能的，只要有它，再普通的食材都能变得高大上。 年糕也是一样的道理。
将切好的年糕平铺在烤盘上，送入预热好的烤箱，180度烘烤25分钟左右，直到蛋糕体变得金黄诱人，取出晾凉后就可以吃了。你可以像烤饼干那样用牙签扎一下测试下熟的程度哦~ 咬上一口，软糯香甜，还带有淡淡的可可香味，简直太幸福了！ 爱吃甜食的你还可以试试这道年糕红豆汤。 把糯米粉和清水拌匀，上锅蒸成糯米饭。 取一个碗，里面铺上保鲜膜，再把蒸熟的糯米饭放进去，上面压一个盘子，使糯米饭充分受热融化。 待糯米饭变成糊状后，加入白糖和色拉油拌匀，入锅小火煮开就可以了。 吃着软糯的红豆汤，看着喜欢的电视剧，真的是一件很幸福的事情啊~~ 你还知道哪些好吃的年糕做法呢？快来分享一下吧！