海鲜怎么煮粥好吃吗?
新鲜食材,简单的做法才能将美味释放 准备材料:大米适量、鲜虾500克、鱿鱼半个、海带适量(泡发)、姜2~3片、香葱1根 调味料:生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、玉米淀粉1勺 制作过程如下:
1.大米淘洗干净后,浸泡半小时以上备用; 海带清洗干净以后切成细丝或者小块状; 鲜虾去壳留着尾巴部分,然后加入姜片、葱结和所有调料拌匀腌制半小时; 鱿鱼洗净后打花刀,然后改刀成块状备用。
2.把腌制好的海鲜下锅稍微焯一下水,变色后即可捞起。
3.在泡过的米中加适量清水搅拌均匀。 把刚刚焯过水的海鲜连同葱姜一起倒入锅中,加入6碗清水,大火煮开后,转小火熬一个半小时左右就可以了。
这样一碗热乎乎的海鲜粥就做好啦! 简单好做又美味的海鲜粥你就学会了嘛~赶紧动手试一试吧!