草鸡为什么那么好吃？
草鸡蛋，是土鸡蛋，还是散养土鸡下的蛋。 首先，我们从营养上来说明，土鸡蛋和普通鸡蛋的区别。 从图中显示，土鸡蛋中蛋白质、脂肪、胆固醇等含量都比普通鸡蛋高一些，尤其是钙和锌的含量高很多。所以土鸡蛋的确在营养价值上有优势。 其次我们来说说土鸡蛋和有机鸡蛋的区别 所谓有“机”，是指在生产过程中，不使用化学农药、食品添加剂、生长调节剂等物质；同时，根据国际有机农业生产的要求，土壤中的有机质含量不得低于5.0%，否则就不能种植粮食作物。
只要是按照有机标准来进行生产的鸡蛋，都可以叫做有机鸡蛋。 但实际上，现在有很多打着“有机”旗号的鸡蛋，其实都是“有菌”的，只不过菌种是有益微生物而已。目前国家对于“有机”的认证要求并不包括“有害细菌菌群”，这些“有菌”鸡蛋其实是符合有机标准的。
最后我们再来说回正题，草鸡（土鸡）为什么这么好吃。 我想原因主要有二个：
1 在饲养过程中，没有使用添加剂、催肥剂等化学品，使得鸡肉本身的滋味很纯，不腥不辣，味道正好。
2 因为放养的方式，让它们获得了充足的户外活动时间和天然的食物来源，从而肌肉得到充分锻炼，结缔组织发育完好，肉质紧实而有弹性。