牛肉怎么做电饭锅?
作为一个在澳洲读过书,有着450天海外留学经历的人,这个问题简直是为我而设计的! 以我在那边的经验来看,最简单也最受欢迎的做法是——焖烧。用焖烧杯或者焖烧罐来做,把食材放进去,倒上开水(或者牛奶),盖子盖紧,就什么都不用管了。 等个几个小时,美味就诞生啦! 这样做的最大好处就是能把骨头中的营养都给炖出来。因为骨头里有骨髓,而且接触氧气比较少,比较软嫩。
很多在国外呆过的人都有在超市买骨头的习惯吧~尤其是猪肉骨头,用来做焖烧再好不过了呢。 当然了,用新鲜的肉和菜也是很好的选择。 比如,你可以在里面加点儿胡萝卜、土豆、香菇什么的。 先把菜放在水里焯一下,然后倒进锅里,放适量油和盐,加水煮开,再让它们在汤汁里慢慢入味。 这个过程中,你可以洗洗碗,干点别的。等个半小时左右,锅里的食材就能熟得差不多了呢。
如果你觉得这样还不够入味的话,也可以盖上盖子,小火多炖一段时间。 我一般会在里面加点儿黄油或者奶油,这样能增加一点儿香味和光泽度。如果你不喜欢太油腻的感觉,也可以不加。 做好的饭菜,盛进碗里,闷一会儿再吃。热乎乎香喷喷的,一口下去,满满都是幸福感……
在异国他乡的日子里,我最喜欢的莫过于周末晚上回家之后,把原料准备好,扔进锅里,盖上盖子,等待美味的出锅。那种期待感和满足感,真的比看电影、追剧、打游戏要好多了……
另外,因为用电饭锅做饭比较容易饿,建议可以适当加餐噢~比如来一包酸奶,一个水果,或者来点儿坚果也不错呢…… 希望你会喜欢这个回答~如果你对电饭煲感兴趣的话,欢迎阅读我的专栏文章哦~