四物炖牛肉好吃吗？
我炖过一次，还真的是很好吃的，把胡萝卜、白萝卜、香菇、枸杞先用油炒一下，再加入葱姜酱油等调料，然后再加入开水或者热水，就可以下锅炖了，大概半个小时的时间，就可以加了，记住水一定要加够了哦，不然干烧可是会很难吃的呢。 还可以加点豆腐一起炖，味道也是超级棒的哦。 我不喜欢吃太油的菜品，所以油都不用很多，这个主要是看个人喜好啦。
我觉得这样炖出来的菜很鲜的，汤汁也可以喝哦。 一块瘦一点的红烧肉搭配一块肥一点的五花肉，再配一口米饭，真的不要太棒哦。 如果觉得单一吃肉比较单调的话，可以搭配黄瓜或者青椒一起炒，清淡又美味。 除了做红烧肉以外，还可以做成酱猪蹄、酱鸭、酱排骨等等各种酱肉，做法都差不多，都是先焯水然后炒糖色，加水没过食材，小火慢炖几个小时就可以了。 做好了可以直接装入保鲜盒放进冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下即可。 我就喜欢蒸着吃，原汁原味，香而不腻。